00后有多少人吃过南瓜呢?

健脾益气方：排骨500克炖八分熟，南瓜500克切块，栗子200克去皮加入文火炖熟。

用于脾胃虚寒，中气不足引起的体虚乏力及放化疗引起的全身虚弱等。

健脾利湿方：生薏米100克、绿豆100克先泡半日，然后煮粥至熟，南瓜200克切块，大枣少许加入，文火炖熟即可。

用于因脾虚引起的水湿内停、痰饮不化、食少胀满、少尿水肿等。

补虚养胃方：成熟南瓜一个约500克洗净，完整切下顶部做盖，用勺从上部挖净瓜瓤。生鸭蛋两个，肉末少许与大米、盐、味精等调料混合，装入南瓜内至三分之二，再加满水，上笼蒸熟，盖上南瓜顶盖即可上盘，整个南瓜及米饭均可食用。

用于因久病体虚或肿瘤引起的食欲不振、倦怠乏力、面色萎黄等症。

南瓜是“营养全能王”

1、护心、降低心脏病风险

南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。

2、防治骨质疏松和高血压

南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物，有利于防治骨质疏松和高血压。

3、防治糖尿病

南瓜中的铬可促进胰岛素分泌，高纤维可以延缓小肠对糖的吸收，因此对防治糖尿病有一定作用。

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